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今日は、娘①がお友達と4人でお友達宅で「新年会」です。
そこで少しは盛り上がるかな?とフォーチュンクッキーを作ってみました

じゃん 白いのと茶色いの


調子に乗って、ゴマ味も
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中にはこんなおみくじが入ってます
20130109_115416.jpg

う~ん おみくじが若干お小言じみてるから、盛り上がらないかな
凶と大凶には、ちょっと罰ゲームっぽいことを書いてみました
娘達乗ってくれてるかな? 

作り方は、クックパッドで「フォーチュンクッキー」で検索するといくつも出てきました。

でも実はこれ、思った以上に難しい
焼きあがったらすぐに、手早く熱いうちにくじを入れて折らないと、すぐに固くなってしまうのです
なので、1回に焼ける量はせいぜい4~5枚・・・
だというのに、慣れるまでは焼きすぎて折れなかったり、手間取ってる間に冷えてしまったり・・・で失敗ばかりですごく焦りました

なんとか失敗も含めて6回オーブンで焼いて、持って行ける分だけできました

20130109_115337.jpg

もちろん、失敗したクッキーのかけらは、美味しくいただきました

オーブンの性能によって温度などは調節した方がよさそうなので、うちのオーブンでの今日のレシピを自分のためにメモっときます↓

[材料] 白い生地: 卵白  L2個分   黒い生地: 卵白  L1個分
             砂糖  60g             砂糖  25g
             薄力粉 50g             薄力粉 25g
             バター 30g             バター 15g
                                  ココア(砂糖入) 5g
 
[オーブン] 170度で予熱して、7分焼く

詳しい作り方は レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド で検索してください


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