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今日のおやつはプリン
昨日のフォーチュンクッキーで残った卵黄3個で、娘2人と私の分ができました

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カラメル作りがうまくいったことがなくて、今日も砂糖が溶けきれなかったせいか少なめになっちゃいました。
でも卵黄だけだから、濃厚ですごく美味しかったです

[作り方メモ for 自分]
① 卵黄L3個に対して、牛乳240ccと砂糖ティースプーン山盛り3倍とバニラエッセンス3滴を入れる。
② よく混ぜて、濾し器で2~3回濾してからカップに注ぎ分ける。
③ 大きな鍋にアルミホイルで蓋をしたカップを並べ、3分の2くらいの高さまで水を入れる。
④ 火をつけて、沸騰してから6分ほど弱火で沸騰させる。
⑤ カラメルは、大さじ3杯の砂糖を大さじ1杯の水で溶かしながら火にかけ、茶色くなったら大さじ1杯分のお湯で溶かす。


話は変わって・・・
今日は今年初めてのウォーキングに行ってきました
といっても、買い物を含めて近所を1時間歩いただけですが
以前は1時間くらい歩いても全然平気だったのに、年末からずっとサボっていたら元々少ない筋肉がすっかり落ちてしまい、いい感じに疲れました~

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↑私の家から20分ちょっと歩くと海に出ます。
冬の海は静かできれいで気持ちいい
マリンスポーツなどに縁のない私は、冬の海の方が好きです

年末年始で増えた体重、一応元に戻ったんだけど・・・ 
TANITAの体重計が「筋肉量が減った」と言うんです
どうりで、体重は戻ったはずなのにジーパンがキツイ
これからは2日に一度、いや3日に一度でも(汗)、歩いて足を鍛えたいと思います

ちなみに今日は、1時間のウォーキングで5147歩

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