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明日はホワイトデーですね
我が家は娘2人だし、パパはバレンタインデーに義理チョコすらもらわないので、
ホワイトデーはいただくだけかな・・・と思いきや。

先月のバレンタインで、娘達はチョコを手作りして(もちろん私は1日がかりで手伝わされて
友チョコ交換をした結果・・・ あげなかった子からもいただいてしまい・・・
ホワイトデー前もお菓子作りです

バレンタインデーのときはチョコが固まらなくてハラハラしたので、
今回は失敗の少ないクッキーにしました。
娘が学校に行っている間に私がクッキーだけ焼いて、チョコの飾り付けは娘①がしました♪



そう、1月に不気味な雰囲気に出来上がった、猫のクッキー型をまた使いました
前回は娘②の暇つぶし目的だったから、娘②が混ぜたり型抜きしたりしたので
まぁ、仕方ないんだけどね・・・

レシピも変えました。
今回の方が、バターと卵が多めで美味しかったです
なので、自分のためにレシピを更新しときます ↓

[材料] 薄力粉(250g)、卵黄(2個)、バター(140g)、砂糖(100g)、バニラエッセンス

[混ぜる順] バター → 砂糖 → 卵 → バニラエッセンス → 薄力粉
         の順に、厚手のビニール袋の中に入れて混ぜました
         これで、猫毛が混入する心配なし!!

[オーブン] 170℃、12分

今度は、レモンとか紅茶とかチーズ入りのも焼きたいな


今日はかぎ編みもマンチカンも出てこなかったけど・・・
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